Βασισμένο σε Ελληνικές γευστικές συνήθειες, το προϊόν αυτό συνδυάζει άψογα την γεύση του χταποδιού με ελαιόλαδο και το έντονο άρωμα του ξυδιού από κρασί.
Το χταπόδι πικάντικο TRATA πλένεται προσεκτικά, κόβεται σε κομμάτια και αφού ελεγχθεί σχολαστικά τοποθετείται στην κονσέρβα. Στην συνέχεια προστίθεται πικάντικη σάλτσα ντομάτας με την συνοδεία μυρωδικών και καυτερή πιπεριά.